米CNNにより、「世界で最高美味しい料理」ベトナムに4品を選出
米国のニュース専門放送局ＣＮＮは「2022年に観光客が試すべき世界で最も美味しい料理」のリストを発表した。ベトナム料理に4品が選出された。
Pho Bo (フォーボー:牛肉入りフォー)
CNNの説明によると、フォーボーは通常、調理済み牛肉と薄い牛生肉の2種類がある。調調理済み牛肉はスープで煮た牛肉であり、薄い牛生肉は、しゃぶしゃぶのように熱いスープで湯がきながら食べるスタイル。
Banh Mi (インミー:ベトナム風サンドイッチ)
バゲットで作る「バインミー」と呼ばれるベトナムのサンドイッチは、仏植民地時代の影響が今日まで受け継がれていることを象徴する食べ物。
Banh cam (バインカム)
丸い形とオレンジのような色をしている。ペーストの芋をもち米で閉じ込めてこんがりと焼き、ゴマ（白ごま）をまぶした一品。
Banh Bot Loc(バインボットロック:ベトナム風透明ゆでギョウザ)
でんぷん生地に具材を詰めて蒸した(あるいは茹でた)フエの名物料理。中に甘辛く味付けされた海老と豚が入っている。
「ベトナム語」
4 món ăn Việt được CNN bình chọn ngon nhất thế giới.
Những món ăn này được các chuyên gia ẩm thực CNN nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách nên thử trong năm 2022.
Phở bò
Theo giới thiệu từ CNN. Phở bò thường có hai loại chính: bò chín và tái. Bò chín là những miếng thịt bò được luộc chín trong nước dùng, còn bò tái là những miếng thịt sống được thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi.
Bánh mì
Một phần ẩm thực còn sót lại của thực dân Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt Nam chế biến lại theo khẩu vị riêng.
Bánh Cam
Món bánh mang hình dáng tròn và màu sắc giống cam.Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh ngọt, phủ vừng (mè trắng) rồi đem rán chín.
Bánh bột lọc
Đây là món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất của ẩm thực Huế. Bánh bột lọc gói làm từ bột năng với nhân tôm rim và một miếng thịt mỡ để làm bánh thơm và béo hơn.
Chi Tiết: Mở rộng thị trường vào Việt Nam
[2022年5月21日 vtv.vn,baodantoc.vn ]
※Poursoinベトナムニュースは上記の各ソースを参考に記事を編集・制作しています