白菜のナムル

白菜は蒸し煮してナムルにすると飯泥棒になりそうです。

食べる時にお好みでラー油とか辛い系足すと良さげなレシピに出会いました。


ざく切り白菜1/8株
水大さし1程かけ、弱め中火でくたっとするまで蒸し煮しする。

水気を切る

ごま油大さじ1/2
醤油小さじ1/2
鶏ガラ小さじ1/3
おろしニンニク小さじ1/4
すりごま小さじ1
お好みで塩胡椒

茹でるは簡単にレンジでもできそうですね。