【PONGLISH! #011】"mix" 音楽も色も文化も！様々な「混ぜる」の世界 / 英語×レシピ編
Hello Japan from Australia!
ケアンズからお送りしています、ゆずぽんの「学び直し英会話フレーズ100！」
今回は「英語×レシピ編」として、料理本やレシピで使われる英語表現をご紹介していきます。私が料理に興味を持ったのではありません。
「英語学習は好きなことから！」をモットーに、英語の個別コーチングをしているのですが、生徒さんの一人がレシピ本に取り組んでいたため、なんちゃってコラボとして始めたのがこのRecipe Editionです。
『塾講師10年の知識』と『現地での実体験』を組み合わせ、お料理の即戦力になるフレーズをお届けしますので、お楽しみに！
【Cultural Bites】と題して、【Today's Phrase】に関連した日本と西洋の食文化の違いや、日本独特な食文化の英語表現なんかも解説していきます🍚
Let's enjoy Ponglish!
【Review】
前回は"knead"について学びましたね。
パン生地や和菓子を「こねる」「練る」表現でした。
今回は満を辞して、全ての「混ぜ方」の基本となる表現を見ていきます！
【Today's Phrase】
"mix the ingredients"
材料を混ぜる
これまで様々な混ぜ方を見てきましたが、実は全て"mix"の一種なんです！
特に「どう」とかなく、ただ「混ぜる」のがmix。
だから、ミキサーって言いますよね。全部とりあえずガッチャガチャに混ぜる、みたいな。mixierです。泣いてるミッフィーみ見えるのは私だけでしょうか。
使用例：
A: "How should I combine these ingredients?"
B: "Just mix them all together in a bowl."
A: これらの材料はどうやって合わせればいい？
B: 全部ボウルに入れて混ぜ合わせるだけでいいよ
実際のレシピより：
"Mix all the dry ingredients first, then add the wet ingredients."
（まず粉類を全て混ぜ合わせ、その後に液体を加えます）
【Aha! Moments】
"mix"という言葉には「異なるものを組み合わせる」という基本的なイメージがあります。だからこそ、料理以外でもよく使われます。
①音楽の世界
mix different sounds（音を混ぜる）
mixer（音声ミキサー）
remix（曲の再構成）
②社交の場面
mix with people（人々と交わる）
mixer（交流会）
well-mixed crowd（様々な人が集まった群衆）
③色の表現：
mix colors（色を混ぜる）
mixed patterns（様々な柄を組み合わせた）
color mixer（配色ツール）
④料理
mix ingredients（材料を混ぜる）
mixing bowl（ボウル）
hand mixer（ハンドミキサー）
このように、「異なるものを組み合わせて新しいものを作る」という イメージは、様々な分野で活きているんです！
また、特にオーストラリアなどでは、
"I'm mixed"
"They are mixed"
という表現を、 異なるルーツを持つことを表す時に 自然に使うことも。
これも"mix"の「異なるものが調和して 新しい価値を生む」という ポジティブなイメージが 活きている例かもしれません。
面白い派生表現もかなり便利なものが多いので、みておきましょう！
mix up（混乱する、間違える） "I mixed up the salt and sugar!" （塩と砂糖を間違えちゃった！）
mixed feelings（複雑な感情）
mixed blessing（良い面も悪い面もあること）
【Cultural Bites ～和と洋の食文化～】
日本語の「混ぜる」は、実は様々な表現があります。調理法によって色々と言い分けているのですが、気が付きましたか？
混ぜる（一般的な表現）
かき混ぜる（液体などを）
練り混ぜる（生地などを）
和える（材料を優しくなじませる）
合わせる（調味料などを）
実は英語でも： "combine"（合わせる） "blend"（なじませる） "incorporate"（組み入れる） など、似たような使い分けがあるんです！
特に和食レシピでは、 "mix gently" "combine carefully" といった表現で、 素材を活かした混ぜ方を表現することが多いですね。
【Let's Try!】
では、練習問題にチャレンジしてみましょう！
①粉と液体の材料を混ぜ合わせる
"( ) the dry and wet ingredients together."
②A: This cake tastes weird.
B: "Oh no! I might have ( ) ( ) salt and sugar!"
A: このケーキ変な味がする。
B: あ、やばい！塩と砂糖を間違えたかも！
③料理の手順を説明（ケーキ作り）
"( ) until all ingredients are well ( )."
（全ての材料がよく混ざるまで混ぜ続けて）
ヒント：②は"mix up"を使ってみましょう！
【Answer】
①"Mix the dry and wet ingredients together."
基本的な混ぜ合わせの指示ですね。
②A: This cake tastes weird.
B: "Oh no! I might have mixed up salt and sugar!"
"mix up"で「間違える」という意味になります。
③"Mix until all ingredients are well combined."
材料が十分に混ざり合った状態を表現できます。
今日のフレーズで、様々な「混ぜる」表現の基本が分かりましたね！
次回は日本の伝統的な「和える」という技法を英語でどう表現するか、見ていきますよ！
💡 "mix"が料理以外で使われている例、見つけましたか？
音楽、社交、文化...様々な場面で見かける表現かもしれません！
コメント欄で教えてください！
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Today's lesson is over. Thank you for reading! Let's mix and match more English phrases tomorrow! Have a happy day with Ponglish٩( ᐛ )و