コメ不足

コメ品薄、広がる困惑　猛暑で価格高騰
時事通信 編集局2024年07月27日13時31分配信

＞コメの品薄状態が続いている。昨年の猛暑による品質低下で流通量が減少、
＞買い占めが起きないよう購入を制限するスーパーも出てきた。
＞
＞価格も上がり続けており、インバウンド（訪日客）の回復による外食需要の増加が
＞拍車をかける。今後市場に出回る２０２４年産米も酷暑の影響が懸念され、
＞業者や消費者の間に困惑が広がっている。

23年度産米が、高温障害で白濁したり米が割れたりして
不足していたところにインバウンドの需要が増えて、今現在コメ不足とのこと。
白濁米は美味しくない。でも色彩選別機なら白濁米を取り除けるよね。

JAバンクが米国債投機で1.5兆円損失、損失は農協から増資でカバー。
1.5兆円損したつもりで色彩選別機を全農協に寄付したらどうなの？
1台1000万円、1.5万台で1.5兆円だろ。
農協が全国に500店舗で1農協30台くらいになる。

もう2-3ヶ月すれば新米が入る。
田んぼを5割近くも減反していて、天候不順やインバウンドの需要で
コメ不足とはそもそもおかしい。コメは流通在庫しかないのだろうか？
そんなことがあるのか？

コメは籾でとっておけば数百年は生きている。
籾だと保存には場所を要して嵩張るけど、維持管理が楽だ。

籾摺りした玄米だと籾よりも体積は小さくなる。
しかし籾殻がないので保存とともに酸化して品質が劣化する。
冷蔵とかの必要があり維持費が掛かる。

トレードオフだね。いずれ地球は寒冷化に向かっているから
食糧生産は落ちる。食料保存と農地確保は必要だ。

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