自己紹介【スパイス&ハーブ】
はじめまして！
スパイスとハーブが大好きなmarr（マー）と申します🌶️🌿
15年間レストランとバーで修行してきました。
お酒が好きでビールとウィスキーに愛情を注いでます。
最近では「スパイス&ハーブ」の世界を知って、ハマってから全く抜けられる気配がない毎日です。（楽しいです。）
スパイスとハーブに興味を持ったのは去年の暑い夏の昼下がり。
「ハラペーニョたっぷりピザ」にタバスコたっぷりかけ、ビールをチビチビ「ファイトクラブ」ぼんやり観ている時でした。
「…あっ、おれは、ピザが好きなんじゃなくて…。
タバスコが好きなんだ。（こんな美味しいタバスコ、自分で作ってみたいな。）…でも、どうやんだろう？」
ピザ平らげて（ビール片手に）何か勉強できるものはないかと探り始めました。
あ、これだこれだ。みつけました。
「スパイス&ハーブ検定」。（あのエスビー食品さんが認定してる資格。）
でも申込み期限ギリギリ。
でも、迷うことなく２級と1級併願受験を申し込み。（ちなみに３級から１級まであります。）
併願で9,800円。（高価！）
「１１月に試験だから、２ヶ月ちょいだけど…なんとかならぁな。」
…そんな軽い気持ちで踏み入れたスパイス&ハーブの世界。（勉強）
ぜんぜん頭に入らなくてメチャクチャ焦りましたけど無事１級（２級も）合格できました！
そんなこんなで…今はスパイスとハーブの面白い世界を広めるために日夜活動中です。
⭐︎スパイスとハーブがお好きな方
⭐︎検定１級目指している方
いらっしゃいましたらお気軽にお声かけください😳
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『北極スパイス』もやっておりますので、ゼヒ見てみてやってください！
どうぞ、宜しくお願いします！