本日もオープン

先日東京から来られた方々とお話していたら
生地が何種類あるのかという話になり、数えてみたら15種類ありました。

最近やたらと仕込みの時間かかるなぁと思っていたらこんなになっていたとは、、手ごねの生地も合わせての数なので1人でもこなせる量ですが中々増えて来ました^ ^

でも、自分生地を派生させて色々な種類のパンを作ることは苦手なんです。
生地を作る時に伝えたいことや食べてもらいたいイメージがあって、そこから他に派生させても中々最初に考えたパンと同等のレベルに持っていくことが難しいなと

そんなこともあり商品数は30種類程度しかないのですが、それぞれに分かりやすく味や食感の違いがあると思うので楽しんでもらえると思います^ ^

また、同じ生地で派生しているものもこれならこの生地を違った角度から楽しんでもらえるなとか、この生地とこの具材を合わせるのがお勧めなどの思いがあって出来た商品なので、同じ生地の商品を買って頂く楽しみ方もあるかなと👨‍🍳

今週もお待ちしております！