変わらないのは、埋まること

私は無国籍の創作料理が好きで、昔、その料理人をしていたときがあります。

和洋中、さまざまな材料や手法、考えなどを取り入れて、新しい世界観や味が生み出せていけるのは、とても驚きであったり発見でもあります。

様々な一連の要素に文化や思想、ドラマがあったり、世界中を旅することは出来なくても、味（味覚・嗅覚・視覚・触覚）を通じて、お皿の上でだけでもいくらかの世界を実感できるような感覚…

同時にそのためには料理は亜流ではなく、本質を知っていくプロセスがとても重要です。

素材・手法・レシピ・調味料・盛り付け・提供…
合うドリンク、空間・シチュエーションなど…
 
原則も基本もなく、新しい味を現実的に創り続けることは出来ません。

いま、この例えを出したのは、心のための学びや実践でも、本当にそうだなぁと思うからです。

この世界でもなおさら、本質とは何だろうか？と歩んでいきます。

そのために「なぜ、これが原則のようになっているんだろうか？」というところも知っていけるように、伴に学び実践に向けていけるプレイスも、私は創っていきます。

けっして完成することのない、変わり続けるプレイスです。
ここで変わらないのは、「完成」と思わないで深化させたり、拡げたり変化し続けていくあり様です。

ここでは「先生」は居なくて、「あ、こういう星もあるよ」、「こういう星もあるね」という、一時的にナビゲーションし合う関係性です。

私も星についてシェアしたり、願いを込めて近づくためのご飯を創って提供したりします。