西洋料理にデザートが付くのは炭水化物の補給のため。日本食でデザートは不要、、、。

uocchiy
画像1 お客様から差し入れ🍰体の中にエネルギーがたまったと脳が🧠感じて満腹中枢が刺激され食欲が抑えられる。自分が好きなものを見ると、脳の前頭葉がスイッチを切り替える命令を出すと、再び摂食中枢が活性化する。脳の中でβエンドルフィンや、ドーパミンと言う物質が放出され食欲が刺激される。同時にオレキシンという物質が放出される。これが別腹の正体。胃に入ってくる食べ物を受け入れるために胃を広げ、中にあるものを小腸に送り出す運動を促進。その結果“別腹”となるスペースが胃に生じる。

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