恋するピーナッツバタークッキー

何度作っても、すぐに、また、食べたくなるクッキー、それがピーナッツバタークッキー、丸くてとにかく口に含んだ瞬間とろける感触、残りが1つになると、明日また作ろうかなと思うお気に入りのクッキーです。
それでは、さっそく作っていきましょう。

まずは、はかりとジップロックを用意します。

ジップロックに薄力粉　１００g 　はかります。

アーモンドパウダーを　50g

グラニュー糖　　１５g

北海道バター　３０g　加えます。　今回は１gおまけ、別にこのバターでなくてもいいですよいいですよ、わたくしは郷土愛からこれを愛用してます。

スキッピー（ピーナッツバター）４０g 

ジップロックの蓋を閉めます。

よく手で揉んで、揉んで、揉んで、まんべんなくよく揉みます。

ピーナッツバターと小麦粉が馴染んで、下のような感じになったら、いいですね

そうしたら、ラップを用意して、大さじ計量スプーンでクッキー種をすりきりはかり、ラップで包みます。ラップで、てるてる坊主作る感じで丸めます。

クッキングシートを調理用バットの大きさに合わせて四角に工作、角はホチキスで止めます。

どんどんバットに並べます。

その間に、オーブンを温めます。温度は　１７０度です。

温まったら、オーブンにさっきのクッキーを入れじっくり焼きます、要する時間は、１８分

早く焼けないかな

焼き上がったら熱いので気をつけて、オーブンから出します。私は何回か火傷してますので十分注意してね

茶こしとパウダーシュガーを準備します。

そしたら、優しく満遍なく、雪が降るように焼き立てのクッキーにフリフリします。

出来上がりました！

コーヒーと一緒に食べると最高です！

最後まで、見てくれてありがとうございました。