クロッフル
先日、ハワイ〜なカフェに行ってきました🌺
🌴Kauai Diner🐢
カウアイ ダイナー
こちらでパンケーキ🥞ではなく…
今更ながらですが、
クロッフル
を初めていただきました！
クロッフルとは…
「クロワッサン🥐」と「ワッフル🧇」を掛け合わせた造語。
クロワッサンのサックリとした食感
ワッフルのようなモチっとした食感
を楽しめるとあって、クロワッサンとワッフルのいいとこ取りをした
✨ハイブリッドスイーツ✨
と呼ばれることもあるそうですよ～
クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いて仕上げる、韓国発祥の大人気スイーツです‼️
（でたー😆またまた韓国ー😆）
視覚に訴えるようなインスタ映えするスイーツが多い韓国ですが、クロッフルもそのひとつかもしれませんね✨✨
その韓国から、今では世界に広がり、日本でも、こちらのハワイアンなお店で取り扱われていました！
まずはプレーンを試してみなくてはね～
はい！
サクッとしていて香ばしく、モチッともしていますが、意外に軽い食感！
ワッフルほどずっしりはこないし（プレーンだから？？）
いいですね～👍👍
で、クロッフルとクロワッサンは決定的な違いは何？？
それは「焼き方」でしょうか！
クロワッサンはオーブンで焼き上げますが、
クロッフルはワッフルメーカーでプレスして焼いているそうです✨
なので！？
クロワッサンはサクッとした食感ですが、
クロッフルは
”外はサクッと中はモチッ”
とした食感に仕上がっています！
つまり
クロワッサンは「パン」
クロッフルは「新感覚スイーツ」
という感じですね！
クロッフルが人気の理由は…
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