《マーケティング》行列のできるレストランは美味しいからでは無く、広告の「コピーライティングとマーケティング」が上手だから流行る。美味しい店だから繁盛しているのではなく、繁盛しているから美味しく思うのだ。という本があった。まさに普通のレベルの店でも異常に流行っている店をよく見かける