トマトソースの紹介です。
オリーブオイルに青森産ニンニク、オニオンを炒め、トマトホールを加えて煮詰めた後、ハチミツと岩塩を加え酸味、甘味、塩味のバランス良く仕上げたソースになっています。
※当店はイタリア産のカンポクランデトマトホールを使用しています。イタリアンレストランのシェフをはじめ、現在では世界中の料理人から絶大なる信頼と、絶賛を得ているトマトホールです。
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