クラフトビールを作った話

10月のとある日…お誘いいただいて「クラフトビール作り」へ行ってまいりました。
場所は

常陸野ネストビール！
だいだいエールとかおいしいあのビールの酒造です☆
こちらでは何と、オリジナルのクラフトビールが作れるとのことで…
大井町にあるGrill&Bar Linkの皆さんと一緒に作ってきました☆

何と、ビール造りの工程をレシピ作りから全部体験できちゃうんです。

配合を決めて…

全部の材料を混ぜて…

煮て…

発酵させて…

絞る！

麦汁は甘くて無限に飲めた…！

LinkさんはLinkさんのレシピで。そしてプロセはプロセのレシピで作ったんだけど、
絞った色も違うし、麦汁の味も全然違って、面白かったー！

そして待つこと１か月ちょっと…☆
発酵させて麦汁の糖分をアルコールに変えたものが届きましたー！

こちらが、プロセニアムのオリジナルクラフトビール！
ラベルもデザインしてみました☆
私がIPAが好きなのでIPAで作ってもらったのですが、苦みは抑え目…（笑
いや、、、IPAの意義とは…？

こちらのビールは、プロセニアムではイベント時・またはカフェ営業時にご購入いただけます。
12月は
金曜日12時～17時カフェ営業
13日　ショーカフェ
14日　せばサロン
20日　歳末カラオケナイト
25日　プロセニアム落語会
27日　羊の夏
30・31日　立体大みそ館・ゆくパフォくるマンス
で販売予定です。

お値段は1本1500円…なので…お友達とのシェアもOK!
空き瓶はお持ち帰りいただけます。
限定本数のため、ぜひお早めにご賞味ください！

LinkさんでもLinkさんのオリジナルクラフトビールを販売中ですので、ぜひぜひ、足をお運びください！
（多分、Linkさんのほうはすぐなくなっちゃうと思う…ご飯もおいしいし…予約して…ぜひ！！！）