8/18の常備菜

今週の常備菜

＊ほうれん草とひき肉のカレー

＊茹でオクラ

＊唐辛子味噌

＊切干大根の中華風サラダ

＊ミックス野菜の塩昆布浅漬け

＊エルブドプロバンス風味のミニハンバーグ

今週はお肉メインのスーパーに行ったらイマイチ食材が揃わず…。

いつも行くスーパーもはしごしようかと思ったけど暑さで断念。

しかも今週はベーコンと切干大根のサラダにしようと思ってたのにベーコン忘れて、美味しかったからと先週と同じメニュー。

二週目にしてすでに危うい感じですが、唐辛子味噌作れたのがうれしいので良しです☆（夫婦で辛いもの大好き）

ミックス野菜の塩昆布浅漬けは、大好きな居酒屋よね田（西荻窪）の浅漬けをパクりました。

エルブドプロバンスを混ぜたミニハンバーグもすっごく美味しかった！

これは普通に焼き立てを晩御飯に出したいと思いました。

エルブドプロバンスというのは要はミックスハーブなんですが、これ一つあるだけで風味がかなり良くなります。

メーカーによって入ってるハーブの種類や配合が異なるので好みのものを探してるところ。

今のところマスコットフーズのを使ってますが美味しくてリピしました。

先日Simply Organicのも手に入れたので使うのがとても楽しみです。

常備菜の本、図書館で借りてこようかな…。