#228 酒！つまみ！
【告知】
いつもここでの告知が遅くて申し訳ない。
本日2月21日(金)20:00〜24:00
いつもの新宿2丁目のゲイ・ミックスバー A Day In The Lifeにて店子してます。
今回は私がいつも家で作ってるお気に入りのペンネサラダを持っていくので、良ければお越しくださいね〜
「ちょい悪カルボ風ペンネサラダ」
と名付けたこれは、本当によく作るメニューの一つだ。茹でたペンネを炒めた玉ねぎ、ベーコン、崩したゆで卵や岩下の新生姜を刻んだものをマヨネーズと胡椒と和えたものだ。
まず、ビールに合う！
こってりとした味わいに、ピリリと引き締める岩下の新生姜がいいアクセントなあと引く味なので、サッパリしたビールで流し込むと永久機関が完成しちまうってもんなのだ。
そして、これは副菜としても優秀だ。
ステーキやハンバーグなどのお肉メインなおかずとの相性はもちろん、揚げ物の側でも良い存在感を発揮する。
こういうおつまみ系レシピがどんどん充実していくものの、こういうメニューはなかなか人を呼んで振る舞うときには作ることがない。
誰かを呼んで家でパーティーするときは、もう少し手の込んだものを作ってやりたくなるのが人情ってもんだ。こういう家庭的な料理は、急に誰かが来た時くらいにしか出さない。
だから、今日これを作って人に食べさせるのが少し不思議な気持ちだ。金曜は若い男の子が多いので、こういうヤンチャなものもいいかと思って選んだのだが、喜んで貰えるといいなぁ。
てなわけで、間に合う方はぜひ食べに来て欲しいのだ。お待ちしてるぜ。