【豆メモ】 1971 プレミアムブレンド（ジュピター）

モカ（チョコレート）の香りが高く、他にナッツと少しプルーンやワインの匂いもする。焙煎度合いは深煎りで、味はコクがあってパワフルで、通常より少なめの豆でも同じ濃さを抽出できる印象。苦味が出やすく細挽きには不向きだが、深煎りでコーヒーの苦味を楽しみたい方ならば、このプレミアムブレンドは良いチョイス。

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珈琲備忘録 - 1971 プレミアムブレンド（ジュピター） -

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※ この抄録は「珈琲の棚」というマガジンに保管されています。