ビーガンかぶ米粉ラーメン

１日レストランをやる事になりビーガンかぶ塩ラーメンを何回も作ってます。

自分の中ではグルテンフリー ビーガン 五葷抜き
ハラル対応のラーメンなのですが、果たして
お客様の反応はいかに？😵

最近は気にしすぎないように楽しく作る方向にしました！😃
もちろんお客様の反応は気になりますが
私はどうしてもこのラーメンを完成させたかったのです。😣

野菜のもつ自然の甘味は何回食べても確実に胃に負担をかけません。

ただインパクトが全体に弱いので 香味油に
燻製の香りを移したり 色々してます💦

最終日までギリギリ考えたいです！

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