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天神? 鴨と葱 鴨しゃぶ

最高でした。
コースのみ6000円ほど?と確実に普段使いではない価格帯のお店。

店内入ってカウンターと奥はテーブル
ご夫婦のみで、だからアラカルトなしのコース一種類のみなのかなと。

前菜 呉豆腐のようにぷるぷる
最中 いつ封をしたんだろう
中はいぶりがっこと干し柿、白レバー
炊いたん
めっちゃフルーティーで美味しかった日本酒
メインの鴨葱しゃぶ!鴨は10秒、ネギは15秒がおすすめだそう
〆①半田素麺 葱は真ん中ととこだけ、甘くておいしい
土鍋ご飯で〆②のおじやに
〆②の前に追加したスッポンスープの旨みも乗って極上の味
何故かコーンフレーク風味のプリン

鴨とネギを余すことなく堪能できました

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