20241031

秋になってからムカゴごはんを３回も炊いた。素揚げにして塩をふるのも美味しい。大粒のムカゴがたくさん付いている蔓をみつけるとつい欲張ってたくさん採ってしまうのだがふと、こんなに美味しいのに野生動物たちが食べないわけがないと思った。調べてみるとやはり鳥たちや猿の大事な食料であった。里山を観察すると今年はどんぐりがとても少ないように思う。今度から大粒のムカゴを見つけても半分は残すように心がけたい。