お味噌づくり　壱

年に2回ほどお味噌を仕込むこと、もう9年目となりました。昨年からブレンド味噌を試行錯誤をし、今年の後半の味噌は、今までの中で一番美味しいものが出来上がりました。味噌づくりといっても、かんたんセットを購入したもので作るので、お手軽です。おすすめします。