オススメのコーヒー豆やスイーツをご用意【パンとコーヒーマルシェselect】7/22kita.marche

今回は、パンとコーヒーマルシェselect のコーナーをご用意して、おすすめのコーヒー豆とスイーツなどを少しずつご紹介します。

徳島県佐那河内村にある菓子工房  おやつ の花。

オーガニックなものなど、安心できる素材を選び、おやつを手作りしています。ハレの日のおやつというよりは、仕事や家事の合間など日常で楽しむおやつ。なるべく体に負担の少ない素材と味わいで、ほっとするようなおやつ。

今回はオススメの焼き菓子と、高知県宿毛市にあるSUKUMO HERBさんのハーブティをご用意します。

お菓子はこちらの３種類。
＊自家製ラム酒漬けフルーツ入り パウンドケーキ
＊プレーンパウンドケーキ
＊和三盆ぼうる

数量限定なので、お早めに！

ハーブティーは畑で奔放に育ったハーブを丁寧に自然乾燥したブラックペパーミントのハーブティー。大変さわやかでスパイシーな香り。

徳島県上勝町で伝統製法で作られた発酵茶、上勝阿波晩茶（あわばんちゃ）も、少しだけご用意します。
手軽に乳酸菌が摂取できるお茶として、近年注目されています。

info

おやつ　の花
徳島県名東郡佐那河内村下字西ノハナ２６－１食業工房さなごうち
web 　https://littleamba.thebase.in

おやつ　の花 powered by BASE

本牧のコーヒー豆屋 aldo coffee。
もう長いお付き合いで、黄金町のマルシェにも毎回出店いただいていました。7/13に続いて、夏に合うオススメの豆のドリップバッグと、水出しアイスコーヒー専用のパックをご用意いただきます。

ドリップバッグ
夏に合うコーヒー、ウガンダのルウェンゾリをご用意。クリーンな豆です。

水出しアイスコーヒー　
半日ほど（15時間程度）浸けておくと出来上がり。ドリップで淹れるよりも、丸い味になります。

info

aldo coffee
横浜市中区上野町２−５１ １Ｆ
営業時間　8:00-16:00
定休日　火曜
web https://aldocoffee.shop-pro.jp/
instagram https://www.instagram.com/aldocoffee/

パンとコーヒーマルシェがお手伝いしている、よりみちコーヒースタンドにきていただいている、オーガニック・フェアトレードコーヒートラックのHACHIDORI COFFEEさん。実は関内エリアにも毎月出店をしています。
この日は、室内のマルシェなので、キッチンカーの出店はありませんが、
LATTEやFLAT WHITEなどエスプレッソドリンクに使用している、有機無農薬コーヒー豆「ハチドリのしずく」と、コーヒーにぴったりのお菓子をご用意いただきます。

有機無農薬コーヒーハチドリのしずく
森林農法で栽培されたメキシコのトセパンコーヒー、エクアドルのインタグコーヒーをブレンドしたオーガニックコーヒー。豆と粉２種類ご用意します。

この、ハチドリのしずくが入った、コーヒー味のクッキーは、久里浜の「あいうえおかし」さんが作るお菓子。

ハチドリコーヒークッキー
久里浜の「あいうえおかし」さんが作る、白砂糖不使用、乳製品不使用のクッキー。「ハチドリのしずく」が入ったコーヒー味！

American Cookies ナッツ＆チョコレート
ぎっしりナッツとチョコレートのアメリカンクッキー！なのに、からだに優しい材料で作られています。

info

HACHIDORI COFFEE
web https://hachidoricoffee.storeinfo.jp/
instagram https://www.instagram.com/hachidori.coffee/

マルシェの詳細は、LOCAL BOOK STORE kita.のnoteをご覧ください ♪