アイスコーヒーに合う：マンゴーとカカオのパン Pain à la mangue et au cacao【ASAHI PAIN】7/22kita.marche

7/22日のマルシェは引き続き、石川町のベーカリー「ASAHI PAIN」さんが出店。惣菜デリのお店HanaUta cafeと併設して出来たベーカリーです。

アイスコーヒーに合う
マンゴーとカカオのパン Pain à la mangue et au cacao

カカオニブとショコラを練り込んだ生地にセミドライマンゴーを合わせたトロピカルなパン。
ASAHI PAINさんのショコラ生地のパンは毎回楽しみなのですが、夏らしい、マンゴーとの組み合わせがとっても楽しみです！

夏でもオススメのパントッサード・プロヴァンス Torsadé provence

や焼きキーマカレー Pain au curryももちろんおすすめ。

7/13日には、食パンやプチバゲットなども並びました。

そして、合わせて楽しみたいのが、コンフィチュール。
先日私はパイン&ライムをいただきましたが、今の時期にぴったり！
ソーダで割ってドリンクで楽しむのもおすすめです！

＜コンフィチュール＞
アグリュム＆アールグレイ Agrumes,Earl Grey
セミノールオレンジ、湘南潮彩レモン、甘夏みかんを合わせた瑞々しい柑橘の酸味とほのかな苦みでさっぱりと。上品なベルガモットの香るアールグレイ茶葉を使用。

ルバーブ Rhubarbe
長野県産の色鮮やかな赤ルバーブを使用。ルバーブ独特の爽やかな風味と甘酸っぱさが、くせになる味わいのコンフィチュール。

パイン＆ライム Ananas,Citron vert
甘みと香りの強い完熟パインとライムの爽やかな酸味と苦みで、夏でもさっぱりと食べられるコンフィチュール。

その他、今回のマルシェで並ぶパンはどんなラインナップになるか楽しみです！ぜひ石川町のお店にも足を運んでみてください。

info

ASAHI PAIN
横浜市中区石川町3-108-1
営業時間 9:00-16:30
定休日　木曜・日曜
web https://rebake.me/items/458
instagram @asahi_pain

マルシェの詳細は、LOCAL BOOK STORE kita.のnoteをご覧ください ♪