◆チョコ味のパンって、なぜ５年保存できないの？？　～よくある質問～おいしいノベルティパンの缶詰『PANKAN』

2024年10月16日 10:50

“飾って楽しむ” 防災備蓄の販促品、パンの缶詰「ＰＡＮＫＡＮ（ぱんかん）」です。

今日は、パンの缶詰「PANKAN」に関してよくある質問、「なぜチョコレート味のパンだけ賞味期限が5年ではないの？」について解説します。

PANKANはその長期間保存できる特性と美味しさで人気ですが、フレーバーによって賞味期限が異なる理由を探ってみましょう。

PANKANの賞味期限は、パンに含まれるフィリング（中に入っている具材）の違いにより変わります。ジャム入りのパン（ブルーベリー、ストロベリー、オレンジ）は最大5年間保存可能ですが、チョコレート味を含むクリーム系のパンは賞味期限が1年となっています。

・ジャムの特性：ジャムには果物の繊維や糖分が豊富に含まれており、これが水分を保つ力を強めて、パンを長期間しっとりと保つことができます。そのため、ジャムを使ったパンは5年間の保存が可能です。

・クリームの特性：一方、クリームは乳製品を主成分としていますが、ジャムほどの保水力はありません。特にチョコレートクリームは、風味や食感を大切にするため、長期間の保存には向いていません。そのため、賞味期限が短めに設定されています。

PANKANを選ぶ際、用途に応じて賞味期限を考慮することが大切です。災害時など長期間保存を重視する場合はジャム入りのパンがおすすめです。一方、日常的に楽しむ用途であれば、クリーム入りのパンも美味しく楽しめます。それぞれの違いを理解することで、PANKANをさらに有効に活用できるでしょう。

※PANKANは、東京文京区護国寺の広報をデザインする会社 株式会社ユー・エス・エスの登録商標です。