酔灯夜話　#46

竹を飯盒にしてご飯を炊いてみた。
１．自生している竹を切る
２．竹の一節分に細断する
３．写真のように竹の表面を切り取る
４．竹の節の中に米と水を入れて、入れて竹の表面を蓋にする
５．竹をそのまま焚火にくべる
６．焚火の火はできるだけ強くする
７．切り取ったばかりの生竹は水分を多く含んでおり、しばらくは竹の切り口から水分が大量に蒸発する
８．その後、ようやく米と水が沸騰し始め。蓋の隙間から水蒸気が出だす
９．蓋の隙間からの水蒸気がで終わったころ、竹を焚火から取り出し蒸らす
１０．完成

たきたてのご飯おいしい。ちょっと竹の風味がついているがまったく気にならない。おいしいごはんです。