冷凍肉団子活用のススメ

こんにちは。最近はすっかり寒くなりましたね。

　冷えてくると、外出や家事が面倒になります。特に食事の用意。
　
　面倒くさい。ああでも、ご飯は美味しくて、温かくて、満足するボリュームのもので、でも作るのは簡単で、かつお金のかからないものがいいなあ。

　・・・自分の発言ながら、思わずどつきたくなりました。

　そんな自分の願望をかなえる為、思いついたのは簡単に作れる鍋料理。最近は冷凍の肉団子を使うのがマイブームです。

　近所のトライアル（スーパー）に売っているものなんですが、安価な値段の割にけっきょうな量が入ってコスパ抜群！

　ここ最近は毎週のようにお鍋に肉団子を入れて楽しんでいました。寒い日の夜に食べる熱々の肉団子は心も体も温かくなります。

　とはいえ、少し鍋も飽きてきました。

　でも冷凍肉団子はもうちょっと続けたい。何か他の（簡単な）料理法がないかな？　とりあえずは肉団子のパッケージを見てみます。

　鍋物に！・・・はもうやったし、中華の甘酢あんかけ・・・美味しそうだけど、餡甘酢あんを作るのが面倒。あと、うちで揚げ物できない。ホワイトソース煮・・・美味しそうだけど、ホワイトソースどうやって作るんだ？　シチュー作ってぶち込めばいいのか？　でも焦げ付きそう・・・。トマトソース煮・・・美味しそう！　これだ！　

　見てたら、トマトソース系のものが食べたくなってきました。これに決定です（酸味あるトマトソース系の料理って時々無性に食べたくなりませんが？ミートソーススパとか）

　さて、トマトソースですが、ググればいろいろ作り方があるのでしょうが、今回は、スーパーの棚に並んでいた「入れるだけ、チキンのトマトソース煮」のレトルトを買いました。

　帰宅してさっそく調理・・・うむ。鍋いっぱいの赤く染まった肉団子煮込みができました。ああ酸味が染みる・・・。楽しいですね肉団子料理。　
　次はホワイトソースもやってみようかな。