コーヒーや まっさんの覚悟
「自家焙煎 陽転カフェ Mafika」のマニフェスト
「自家焙煎 陽転カフェ Mafika(以下 MaFika コーヒーと呼ぶ)」は、コーヒーを通じ くつろぎと人とのつながりを深めることを誓います。
Mafika コーヒーは コーヒーを通じ そこに集まる人々は日常の喧騒を離れ、心地よいひとときを共有することを誓います。
Mafika コーヒーは コーヒーを介して 多国化社会のコミュニケーションの
きっかけとなり、くつろぎの雰囲気を共有し より暖かなコミュニティーを
築いていきます。
新たなコーヒーペアリングの創造
どんな所でなら"Chill Out"できるのか？
コーヒーを単なる飲み物としてとらえるだけでなく、Mafika コーヒー は
どんな食べ物と一緒にコーヒーを飲んだらよいか？を Chill サポーターの
皆様と一緒に共有していきます。
コーヒーペアリングの創造物＜具体例＞
・(ゆみパン)シュトーレンとのペアリングを創造
・夏の暑い日には「稲荷寿し」とエチオピアコーヒーがお似合い
コーヒーしあわせ時間
甘いお菓子ばかりでなく、和食 or 家庭の味を共有することで、
その食べ物にぴったりなペアリングを研究していきます。
つまり、Mafika コーヒー は Chill Out を通じて
人々にくつろぎや幸福感を提供し、同時にお互いのつながりを強化する
媒体としてといった きっかけづくりをしていきます。
このシンプルかつ暖かな瞬間が、人々をひとつに結びつけ、
日々の「よかった」といった出来事さがしで
日常の中に小さな幸せを生み出していくのです。