なんかつくる。
先ずは肉味噌。まだ材料作りの段階。ビフォー。
#noteお料理教室 #兼業シュフ 
合挽き肉:450g , 紹興酒:大3 , 醤油:大3 , 味噌（甜麺醤代用の為）:大3 , 砂糖（甜麺醤利用なら不要）:大3 , 豆板醤:大1〜2
注意点：挽肉を使う場合全般に言えるけど、鍋に油はひかないこと。肉からアホ程脂が出ます。出た脂はティッシュやキッチンペーパーに吸わせます。いいなと思ったら応援しよう！
先ずは肉味噌。まだ材料作りの段階。ビフォー。
#noteお料理教室 #兼業シュフ 合挽き肉:450g , 紹興酒:大3 , 醤油:大3 , 味噌（甜麺醤代用の為）:大3 , 砂糖（甜麺醤利用なら不要）:大3 , 豆板醤:大1〜2 注意点：挽肉を使う場合全般に言えるけど、鍋に油はひかないこと。肉からアホ程脂が出ます。出た脂はティッシュやキッチンペーパーに吸わせます。