＜フランス生活失敗談＞LAIT RIBOT

フランスに来てから１ヶ月が経過しました。

インターネットの接続方法から始まり、食料品や日用品など何をどこで買うのか？何の料理を作るのか？ゴミ捨ての仕方は？など　いわゆる生活インフラはだいぶ整ってきました。

幸い家具付きの部屋で、家具だけでなく予想より多くのツールを備えていたので（キッチン用品・掃除用具等）早めに生活を軌道にのせることができました。

駐在で数年単位での引越、特に子連れであれば家具付きのお部屋をお勧めします！！！
インテリアのこだわりがある方はまた別ではありますが・・・
不慣れな地域だと引っ越してすぐに物を買い揃えるのは難しいなと感じました。

生活インフラを整えていく中で、いくつか失敗もしてきました。
海外生活・フランス生活あるあるかな〜と思いましたので、シリーズ化して書いていきます！

栄えある1番目の失敗は・・・

No.1 牛乳と間違えてLAIT RIBOTを購入

フランスは言わずもがな農業大国。乳製品も大量の種類が売っています。
ヨーグルトこんなに売るのか、、チーズの種類よ、、とスーパーに行くたびにキョロキョロしてしまいます。
牛乳ももちろん種類が多く、冷蔵だけでなく常温の牛乳もあります（ネット情報だと常温が割と主流のよう？）

最初はどの牛乳が良いのかわからないので、とりあえず冷蔵の牛乳の中でそれらしい物を購入していました。

そのうちに、牛乳はフランス語で「LAIT」ということを知りました。（遅い）

「つまりLAITと書いてあるものは牛乳だから、色々試せそうだな」
とその日から色んな牛乳を買って飲み比べていました。

ある日購入したのは、紙パックに入った「LAIT RIBOT」
大体の牛乳がペットボトルに入っている中で、この牛乳（この時点では牛乳と信じている）は紙パックに入っていました。
日本の紙パック牛乳を連想させて、少し懐かしい気持ちになり思わず購入。

翌朝の朝ごはんの時に家族に出しました。
いつも通り、牛乳好きの息子が「牛乳入れて〜」とコップを出してきてLAIT RIBOTを注ぎます。私のコップにもついでに入れました。

次の瞬間、息子が牛乳を吹き出します。「ぶーー」と吹きました。。。
何事かと見ると「これなんか酸っぱい！」と。

あーもしや、私は飲むヨーグルトを買ってしまったのかな？とその時思いまして
（息子はヨーグルトは苦手なので）
自分も飲んでみると・・・

うーわー、、酸っぱ！？！？

ヨーグルトの比じゃないくらい酸っぱい牛乳でした。

真面目に調べてみると、LAIT RIBOTは「発酵乳」
バターミルクを発酵させたもののようです。

ネット上では「そこまで酸っぱくない」とも書かれていましたが、我が家が引き当てたのは相当酸っぱかったです。。ブルターニュ地方の特産品のようですね。
健康には良さそうですが、牛乳がとても酸っぱいという我が家には受け入れ難い状況に。。大人も飲めない・・・

息子には悪いことをしました。

困ったことに、私はLAIT RIBOTを2本も買ってきてしまっていたので
どう処理するか悩みました。

色々調べてみると、パンケーキにするのが一番使いやすそうでした。
LAIT RIBOTでパンケーキを作るともちもちになって美味しいんです！
ということで、ざっくりしたレシピをご紹介します。

LAIT RIBOT （発酵乳）のもちもちパンケーキ

＜材料＞
小麦粉　300g
砂糖　25g
卵　2個
LAIT RIBOT 400ml
溶かしバター　40g
塩　ひとつまみ
ベーキングパウダー　15g (なくてもOK)

＜作り方＞
1、ボールに小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて混ぜる
2、溶き卵を加えて混ぜる。LAIT RIBOTの半量を加えて混ぜる
3、溶かしバターを加えて混ぜる
4、残ったLAIT RIBOTを加えて混ぜる。
5、フライパンに油を熱して、生地を流し入れる（濡れ布巾で冷ます、というパンケーキの工程がありますが、私は面倒なので省きがちです。）
6、表に気泡が出てきたらひっくり返して焼く

知った風にレシピを書きましたが、普通のパンケーキのレシピで牛乳の部分を置き換えるだけで良いようです。

すごくもちもちになって美味しいです！多少のヨーグルト臭はしますが、気にならない程度で、全然酸っぱくもないです。
子どもたちも朝ごはんで出すとぱくぱく食べるし、リクエストもされました。
LAIT RIBOTを飲んでしまった息子はいつもびっくりしながら食べています笑

他にもアイスにすると美味しいとか？という情報もあったので機会があれば試してみたいです。なんせ2本もあるので・・・

他にもいろんな失敗があるので、笑い話としてぼちぼち書いていこうかなと思います。
そして一番まとめたい海外引越ノウハウが未だ着手できていない・・・
何をどう持っていくのか？廃棄するのか？はまとめて取っておきたいので
どこかで投稿できるといいなと思います！