雑誌記事索引紹介「ドライフルーツ」
ドライフルーツは古くから、栄養価の高い保存食として利用されてきましたが、最近では健康食として注目されています。
生のフルーツと比べ、ドライフルーツは乾燥させることにより、おいしさも栄養もぎゅっと濃縮し少ない量で効率よく栄養を摂取出来ることが特徴です。
同じ量の生のフルーツとドライフルーツの食物繊維を比較すると、バナナの場合、100ｇあたりの食物繊維の量が7ｇで生のバナナの6.4倍になります。
最も食物繊維の多いナツメになると100ｇあたり12.5ｇを含んでおり、これはごぼうの2倍以上の量です。
乾燥させることにより、ビタミンが減少する場合もありますが、ビタミンＡなどの熱に強いビタミンはドライフルーツの方が濃縮され含有量も高くなります。多くのドライフルーツの場合、熱に弱いビタミンＣの含有量は減りますが、リンゴの場合は逆にビタミンＣが50倍にもなります。
その他にもマンゴーのβカロテンやブルーベリーのアントシアニンなどの抗酸化成分や干しぶどうやプルーンに含まれる鉄分などが、ドライフルーツに加工することにより生のフルーツの状態よりも濃縮されて、さらに栄養価を高めます。特にドライあんずの場合は鉄分の量が生の場合に比べ7.6倍になります。
『テニスマガジン』2016年8月号の記事「新テニス食・２５回『ドライフルーツのパワー』」では、長時間戦うテニス選手のエネルギー補給源にドライフルーツが活用されていることが書かれています。
100ｇあたり生のブドウだと59Kcalですが干しブドウだと301Kcalで生の状態の5倍、ご飯100ｇの1.8倍のエネルギーがあり、濃縮された分カロリーも増えていますので、試合中は良いですが食べ過ぎには注意が必要だそうです。
日常の食生活に不足しがちな食物繊維や栄養の補給に手軽につまめるドライフルーツを取り入れてはいかがでしょうか？
今回は件名キーワード『ドライフルーツ』より最新30件を紹介します。
※掲載内容は大宅壮一文庫HP内の雑誌記事索引紹介と同一記事です。
※今回紹介した索引の雑誌記事のコピーをご希望の場合は、遠隔地の方は資料配送サービスで取り寄せることが出来ます。どうぞご利用ください。
No1.
カラダご医見番 ６９４回 ライフスタイル編 おやつで発症予防？ ２型糖尿病とドライフルーツ
発言者 井手ゆきえ
雑誌名 週刊ダイヤモンド
発行日 2024年10月26日
ページ ８９
No2.
体にうれしいスーパーフード 身近になったスーパーフードで、毎日のごはんをおいしく、健康に 日もちして扱いやすい ドライフルーツ ※ゴジベリー（クコの実）、なつめ、ゴールデンベリー
発言者 井沢由美子
雑誌名 クロワッサン
発行日 2021年08月25日
ページ ５２
No3.
顧客幸福経営 あなたの会社は顧客満足を超えられるか 幸福論を経営に取り込もう 佐々木敏行 ＦＡＲ ＥＡＳＴ社長 主体的な行動が満足度と幸福を大きく高める ※ドライフルーツなどを販売
発言者 佐々木敏行
雑誌名 日経トップリーダー
発行日 2021年06月
ページ ３４－３７
No4.
からことＮＥＷＳ ＷＡＬＫ 薬膳おやつ 自然の恵みで栄養補給 体ケアできるおやつ ※山査子スティック、なつめチップ、渋皮つき栗グラッセ
雑誌名 からだにいいこと
発行日 2021年04月
ページ ７
No5.
規格外品を有効活用 ドライな果実でいこう！ ※静岡・小坂ドライフード工房、山梨・ＪＡフルーツ山梨女性部加工部会、三重・のりたけ農園、福岡・安達農園、編集部が選んだとっておきの商品
雑誌名 家の光
発行日 2020年12月
ページ １６３－１７３
No6.
「２０２０年」大予測 帰ってきた 北村森の一生逸品 「動く革命」がやってくる ６次産品も、新世代ケータイも 既存の商品から大きく踏み出す ※フリーズドライのエアリーフルーツ、５Ｇ
発言者 北村森
雑誌名 サンデー毎日
発行日 2020年01月19日
ページ ２７－２８
No7.
手みやげ＆ギフトＢＥＳＴ２０１９ 気になる４ジャンルを狙い撃ち 口福をもたらす、選抜おもたせ ドライフルーツ＆ナッツ ※お茶のお供にはもちろん、ワインにもぴったり
発言者 裏地桂子／清水彩
雑誌名 ａｎ・ａｎ
発行日 2019年12月04日
ページ ２７
No8.
畑から食卓まで 気になる！ジャーナル 完熟果物の味を世界に届けたい！厳選した果物で作るドライフルーツ ※ドライフルーツのブランド「フルーテスト」
雑誌名 家の光
発行日 2019年10月
ページ ５
No9.
グラビア
おいしい！私の取り寄せ便 サヘル・ローズ 「ドライいちじく ナチュラル」 東京『ティストリア』 噛みしめれば幸せな気分 祖国イランの定番茶請け
発言者 サヘル・ローズ
雑誌名 週刊文春
発行日 2019年01月24日
ページ １６０
No10.
グラビア
まるでスイーツみたい！？ ドライフルーツのスマートフォンケース 食べておいしいは大前提 果物ってこんなに繊細で美しい ※ドライフルーツ専門店「ＣＯＰＥＣＯ」
雑誌名 地上
発行日 2018年02月
ページ ７
No11.
北村森の一生逸品 ２０７回 この日本土産は掘り出し物だった ※「にほんのドライフルーツ セレクトＢＯＸ」
発言者 北村森
雑誌名 サンデー毎日
発行日 2017年06月25日
ページ １４６
No12.
美しい人のお取り寄せ ６７回 パンツェッタ貴久子さん イーワイトレーディング 「フレッシュドライフルーツ」 フルーツをそのままギュッと濃縮 太陽の香りも感じる自然な甘さと美味しさ…
発言者 パンツェッタ貴久子
雑誌名 ＳＴＯＲＹ
発行日 2017年06月
ページ １４４
No13.
北村森の一生一品 １８８回 人を驚かせる贈り物 その値段への挑戦・２ ※「１０ＦＡＣＴＯＲＹ」の温州みかんを使ったドライフルーツ
発言者 北村森
雑誌名 サンデー毎日
発行日 2017年02月05日
ページ ４９
No14.
伊藤まさこのおいしい時間をあの人へ ６回 「ドライフルーツの詰め合わせ」ＦＡＲ ＥＡＳＴ ＢＡＺＡＡＲ お店の方からの情報でさらに盛り上がる！
発言者 伊藤まさこ
雑誌名 ＡＥＲＡ
発行日 2016年09月12日
ページ ７８
No15.
新テニス食 ２５回 ドライフルーツのパワー ※普通の果物や他の食材と比較した栄養素、他
発言者 高橋文子
雑誌名 テニスマガジン
発行日 2016年08月
ページ ８０－８１
No16.
「腸内フローラ」で美肌ダイエット ドライフルーツで腸内フローラ改善 腸の善玉菌を育てる最強おやつはこれ！ドライフルーツで“でるでる”ダイエット ※ドライフルーツ専門店
雑誌名 日経ヘルス
発行日 2016年03月
ページ ３０－３３
No17.
食の知恵・温故知新 乾物技あり！レシピ ６回 ドライフルーツ フルーツビネガーを手軽に作れます
発言者 前沢リカ
雑誌名 毎日が発見
発行日 2015年07月
ページ １３４－１３５
No18.
群馬県館林市 ドライやよいひめ ドライ加工で“イチゴ力”アップ ※６次産業化でブランド力強化を図る群馬県育成品種の「やよいひめ」
雑誌名 家の光
発行日 2015年02月
ページ １９０－１９３
No19.
お取り寄せが止まらない ８１・最終回 「ドライフルーツ」の巻 ※〈テングナチュラルフーズ〉ドライ・アップル、〈ＧＯＯＤ ＦＯＲＴＵＮＥ ＦＡＣＴＯＲＹ〉ミックス・ミルフィーユ、他
発言者 来栖けい
雑誌名 ＣＡＳＡ ＢＲＵＴＵＳ
発行日 2015年01月
ページ ２３５
No20.
社会のためになる消費 捨てられていたりんごからおしゃれスウィーツが誕生 ※小林農園の新食感のドライフルーツ「やわらかフルーツドライ」、生活者に選ばれるクレジットや寄付付き商品
発言者 加藤孝一
雑誌名 環境会議
発行日 2013年09月
ページ ２０４－２０８
No21.
隠れた名物見つけ隊！ ローカル土産 １１回 すっぴんドライフルーツ 福岡県うきは市
発言者 歌岡泰宏
雑誌名 旅の手帖
発行日 2013年03月
ページ １３０
No22.
レモンコンフィとグラノーラ フルーツをシロップで煮た「コンフィ」と雑穀をローストした「グラノーラ」、「セミドライフルーツ」の作り方を紹介します。３種を合わせて、朝食にいかがでしょう
雑誌名 暮しの手帖
発行日 2013年02月
ページ ２８－３５
No23.
一晩漬けておくだけで… 何コレ！？ドライマンゴーがぷるぷるになった！
雑誌名 オレンジページ
発行日 2011年07月17日
ページ ４８－５１
No24.
快腸！スリム！ 食物繊維・ドライフルーツ＋乳酸菌・ヨーグルト フルーツの栄養と機能性成分を一挙に摂れる最強コンビ
発言者 本橋登
雑誌名 からだにいいこと
発行日 2010年10月
ページ １４－１５
No25.
体調に応じて選べる効果！ ドライフルーツ紅茶ＳＷＥＥＴＳで“冷え性”“疲れ目”が生き返る ※ブルーベリーティー、赤ワインとプルーンのカクテルティー、他
発言者 鈴木香織
雑誌名 からだにいいこと
発行日 2008年04月
ページ １４－１５
No26.
元気を応援するパワフル食材レシピ ドライフルーツ＆ナッツで不足しがちな栄養素を手軽に補給 乾燥フルーツで食物繊維、ナッツから良質の油を摂る
雑誌名 ＯＺｍａｇａｚｉｎｅ臨増
発行日 2008年03月24日
ページ ９０－９１
No27.
大好きＳＨＯＰ春の新作１４５ ＦＯＯＤ ドライフルーツ 人気雑貨店でも売れてます！アンチエイジングおやつでサビない体をつくる
雑誌名 シュシュ
発行日 2008年03月03日
ページ ２６
No28.
ｕｓｈｉｏ情報ｂｏｘ 健康ライフ ドライフルーツ ※健康ポイント レーズン、プルーン、ブルーベリー、イチジク、アンズ、クコ、ナツメヤシ
発言者 及川佳寿美
雑誌名 潮（潮出版社）
発行日 2007年09月
ページ ２７４－２７７
No29.
ＨＯＴ ＴＲＥＮＤ ドライフルーツ 朝の“おめざ”に“携帯おやつ”に手軽でヘルシーなドライフルーツが人気！ ※ドライフルーツ専門店
雑誌名 日経ヘルス
発行日 2007年07月
ページ １４－１５
No30.
読者が試して徹底追究 おいしさランキングＢＥＳＴ４ ドライフルーツ＆ベジタブル 全４１種食べくらべ！
雑誌名 シュシュ
発行日 2007年06月25日
ページ ９０－９３
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