今日もまた
来てしまった 川っぺり
車で1時間ほどの静かな場所
平日だから静かで誰もいない
今日は初めてのお弁当屋さんで買った
手作りハンバーグ弁当も一緒
とってもおいしかったからまた買うことにしよう
それではコーヒータイム始まり始まり～
本日は手動のコーヒーミルをもってきたので
豆をひくところからスタート
川の音と鳥の声を聞きながら
ガリガリ ガリガリ
しばらくするとミルのレバーが軽くなった
コーヒーフィルターに移して
「コピルアック」(かもめ食堂のまね)をして
ドリップ開始
コーヒーを蒸らしている時のにおいが
たまらなく好きだ
ドリップが完了したので
保温できるカップに注ぐ
これで しばらくホットのまま飲める
ごくっごくっ う～ん やっぱりオイシイ
もう少しここでまったりしよう