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しっかり作り置きをしたものの風邪を引いてしまい、休んだりなんだりで作り置きを使い切れない週でした。日持ちするものが多いので翌週に繰り越しますが、急遽メニューを変えたので献立ノートは全然宛てにならなかったかも。 週末作り置き 先週の残りのブロッコリー下茹でを再利用しつつ、厚揚げ使ったりしながらヘルシーに！ 鶏ささみのサラダが個人的には大好きです。ひじきと、枝豆や大豆と、鶏ささみをわさび醤油ベースのタレで和えるだけ！ 月曜日 ・お弁当 コストコのプルコギビーフでビビン
カレールーや小麦粉を使わないチキンカレーのレシピです。簡単美味しくヘルシーなやつです。 材料・鳥の手羽元…5～6本 ・ニンニク、しょうが…1欠け ・とうがらし…2本 ・玉ねぎ…大1個（小さい場合は2個） ・ヨーグルト…肉が浸るくらい（200gくらい） ・はちみつ…大さじ1 ・カレー粉…大さじ2 ・トマトホール…1缶 ・チキンスープ、もしくは水…200ml程度 ・塩…小さじ1 ・味噌、醤油…大さじ1 作り方（下ごしらえ） ・ジップロックに鳥の手羽元、ヨーグルト、カレー粉
