【自己紹介】はじめてのnote

はじめまして！
小麦卵乳不使用の米粉パン教室をしている
川口まどかと申します。

今回は自己紹介ということで
サクッと私について書いてみます。

【自己紹介】
・大阪府生まれ大阪府育ち大阪府在住
・アラフォー
・パパ、3人のこどもたち、私の5人家族
・長男が食物アレルギー
・好きなことは「食べること！」笑
・結婚前は和菓子屋さん→人材派遣会社営業事務
・アレルギー対応食アドバイザー
・食育アドバイザー
・口育士

【米粉パン教室をはじめた理由】
・こどもが食物アレルギーのため
・アレルギーがある子もない子も同じものを
　食べさせたかった
・はじめは何回も失敗した米粉パン作りですが
　コツをつかめばうまく作れることに気づいた
・せっかくうまく作れるようになったのだから
　アレルギーなどで同じ思いをしているママを
　助けたいと思ったから

ざっとこんな感じです。
米粉パン教室をはじめた理由や
こどものアレルギーについては
また詳しく書きたいと思います。

徒然なるままに、
のんびり更新しますが
誰かに読んでいただけたら嬉しいです。

よろしくお願いします！