vol.25 アイス作り #パパようちえん｜オットが家事・育児に精を出してみた

こんにちはオットセイです。

ＧＷに突入して暑い日が出てきましたね。そこで今回は自家製「アイス作り」をやってみました。
材料を混ぜるだけで簡単自家製アイス。一度にたくさん作れます。

このシリーズではオットが家事や育児に本気で取り組んでみた結果、うまくいったことや失敗したことを赤裸々に投稿していきたいと思います。どうぞ、よろしくお願いします。

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１．用意するもの（１０～１２本分）

・豆乳　３００ｍｌ（牛乳でもＯＫ）
・プレーンヨーグルト　１００ｇ
・純ココアパウダー　大さじ３
・はちみつ　大さじ５～６
・粉ゼラチン　５ｇ
・水　大さじ３（粉ゼラチンを溶かす用）

※今回は甘味にはちみつを使いましたが、メープルシロップでもＯＫかも。コンデスミルクを入れれば、さらにまろやかになります。

２．手順

①ゼラチンの下準備
粉ゼラチンを耐熱容器に入れ、分量の水を加えて１０分おいてふやかす。

②ボウルに材料を入れる
分量の豆乳、プレーンヨーグルト、はちみつを入れて混ぜる。

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③ココアパウダーを入れ、さらに混ぜる
ココアパウダーは混ざりにくいので、泡立て器などを使ってダマにならないようにしっかり混ぜます。

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④ゼラチンを熱し、混ぜる
　水につけていたゼラチンをラップにかけず、電子レンジで１５～２０秒ほど泡立つまで加熱する。加熱したゼラチンをボールの中に入れて混ぜる。

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⑤型に入れ、冷やす
こぼさぬように、レードルとじょうごを使って型に流し入れる。冷凍庫で一晩冷やし固めて完成！

一気に１２本できれば、しばらくは食べ続けることができます。

３．やってみた感想

　基本的に材料を混ぜて、型に入れて冷やし固める。ただそれだけなのであっさりできて簡単でした。特に火を使うこともないので、小さい子どもでも安心して作れます。

　このレシピの甘味はかなりあっさりなので、お好みではちみつを増やしてください。また、ココアパウダーを入れなかったり、イチゴなどのカットフルーツを入れたりするのもいいですね。こういった自分たちの好みに合わせたアレンジが自由自在なのも自家製の良いところかなと思います。

４．お礼

　今回も記事をお読みいただき、ありがとうございます。

　アイスはこれから暑くなる季節には大人気。そんなアイスが自分で作れるなんてちょっとうれしいですよね。ムスメは早速完成したアイスを１日１本ペースで食べると意気込んでいました。

　これからも実際にやってみたこと、気づいたことをこつこつ投稿していければと思います。引き続きよろしくお願いします。