アジフライ2024/11/29

早速友達からもらったアジを食べることにする。
2匹いたのでアジフライとなめろうにした。

なめろうは居酒屋ではよく頼むが自作するのは初めてだった。
アジの身を叩いていく作業が楽しすぎる。
薬味はあればあるだけ美味しいのでたっぷり入れた。

アジフライは鍋に入り切らなかったので尾びれをねじって揚げた。

なめろうが美味しすぎたのでご飯を大盛りで用意してしまった。
ただ1匹まるっとなめろうにしてしまったので結構な量が余ってしまった。
晩酌に回すことにする。