バリ島グリーンスクールのカフェ。

先日から数回にわけてバリ島にある『グリーンスクール』について
書いていきます。

いろいろビックリすることが多いのですが、ここには食堂や外部の人も利用できるカフェがあります。
しかも自給自足カフェ。

生徒たちが育てた野菜などで賄われています。
堆肥も作って土づくりから行っています。

敷地内のカカオで作ったブラウニーがすごくおいしかったです。

いろんな角度から、衣食住の成り立ちがわかるようになっています。
チョコレートがどうやってできるか？
家がどうやってできるか？
電気は？ガスは？
知っている/知らない　で子どもたちはどのようにちがうのでしょうか？
ということを知りたい私。

ちょむらんさんもグリーンスクールについて書かれていますので
こちらもどうぞ。

カカオを育て、チョコレートつくりたいな。
コーヒーの木を育てて、コーヒー焙煎したいな。
バリ島にいけるようになったら次にしたいこと、です。