タィムイズ…すき焼き

すき焼き

春菊が欲しかった。夏に春菊が売っているはずもなく。。。緑の野菜、小松菜で済ませる。オトマイ家は皆、生卵を付ける派。そして、最初の肉は牛脂で焼いて、砂糖と醤油を振りかけていただく。2枚目も同様。3枚目からは肉を焼き、周りで野菜を炒め、割り下で煮込む。白菜も入れればよかったと気づく。

献立

［すき焼き、〆のおもち］

牛肉、エノキ、小松菜、しらたき、卵、もち