初めての食感！特製つくねとドラゴンハイボール&白ハイとのマリアージュ！
皆様こんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。
今回は西宮市能登町より素敵なお店をご紹介します。
阪急西宮北口駅から徒歩10分。【つくねや能登店】にやって参りました。
オープンして20年以上、地元の方に愛される本格炭火焼鳥店です。
10月とはいえ日中は温かく、歩くと汗ばむ陽気。
お店に到着後、早速『キリン一番搾り生』を注文。
キンキンに冷えて最高の状態！
疲れた身体に染み渡ります(^-^)v
一番搾り生と付きだしのキャベツ(酢味噌ダレ?)でしっぽり雰囲気に浸ります。
続いてお店の大人気サワー【ドラゴンハイボール】と【鶏皮餃子】を注文！
*お客様(オーナーのお友達)がドラゴンハイボールが美味しくてドラコン会なるものを結成し楽しんで頂いているそうです(笑)
つくねや能登店さんの鶏皮餃子は程よくパリッとした衣と中身は柔らかい
ジューシーなネタがメチャメチャ美味しく、ドラゴンハイボールとの相性は
ピッタリ！
ジューシーな鶏皮餃子にサッパリとした酢胡椒を付けドラゴンハイボール
を飲むのはホントにグッドです！
続いて【おまかせ串盛り10本】(1210円)を注文。
1本1本丁寧にじっくりと炭火焼された串は何れも絶品！柔らかく濃厚なレバーやコリコリとした食感がたまらないなんこつ！そして山芋を加えた柔らかな食感のつくね等、バラエティ感溢れる最高の串盛り！これだけの高クオリティー料理をこの値段は食べれるのは素晴らしすぎる。
巷で話題の【白ハイボール】！
中国焼酎である明江四川白酒(みんじゃんしせんぱいちゅう)は南国系フルーツの香りが引き立つオリジナルグラスでのご提供！
お酒好きな方も納得の味わい。
これを串料理との合わせるのは最高！
様々な串と白ハイを組み合わせて楽しみます。
そして、しっとりやわらかな【鶏ハム】をオーダー。少し塩っ気がありドラゴンハイボールや白ハイはもちろんビールと組合わせても素晴らしい！
本日のメイン【つくねや特製つくね(スープ付き)】の登場。
見た目は完全にたこ焼き?
さてお味は・・・うっ、旨い！
外側はカリッと、中はフワフワで鳥の旨味を柔らかく閉じこめ、ササミの切り身を加えた食感が絶妙のバランス。
特製つくねを鳥旨味エキスを濃縮に詰め込んだスープに浸けて食べるとフレンチ感覚のお料理に。
ドラゴンハイボール&白ハイとの相性ピッタリです。
食事中も途切れることなくお客様が来店されており、地域密着の愛されるお店様である【つくねや能登店】様。
是非特製つくねとドラゴンハイボール&白ハイのマリアージュを楽しまれてはいかがでしょうか。
【炭火焼鳥つくねや能登店】
住所 〒662-0838 兵庫県西宮市能登町4-2
電話 0798-55-2802
営業時間 PM17:00－24:00（LO：23:00）
＊2024年10月現在定休日 火曜 *2024年10月現在
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