春巻き記念日📜

1日ってあっという間だ。
この週末は今季のドラマ観ながら、料理して、雨が止んだら2駅先までお散歩して、またドラマ観ながら料理して、いまお風呂。
とにかくあっという間だ。

そうそう、今日はじめて春巻きを作りました。
母に「何食べたい？」と聞かれたら、「春巻き！」と答えるくらい好きなおかず。

意外と簡単なんですね！

近所のスーパーで、秋くらいからずっと春雨が88円なので、作ってみた😇
そういえば、今年に入ってからせいろをお迎えして、シュウマイも作ってみたけれど、意外と簡単だった。

今回は、豚ひき肉、ピーマン、タケノコ、もやし、椎茸で作ってみました。美味しい！
からしとつけると尚更最高〜〜〜
明日からのお弁当のスタメン入り！

しかしながら、母の春巻きにはかなわなかったな〜
週末、味付け聞いてみよう！

先週は腑に落ちないことがしばしばあって、今後のことを考えてしまったな！
とにかく、今年は貯金の年として、お金貯めるんだ〜〜お金があればなんとかなるしね。

たくさん寝て、お目覚めスッキリで月曜日お迎えしよっと