おせちーずレシピ3　フライパンで作るぶりの照り焼き

材料

ぶりの切り身

酒、醤油

手順

1．酒と醤油を混ぜぶりの切り身を漬ける。片面5分ぐらいで両面。少し甘めの方が好きな人は酒をみりんに代えてもよい。

２．フライパンを熱し、クッキングシートを敷く

３．ぶりをクッキングシートに載せ、漬け汁も入れて、蓋をし、片面3分ぐらいずつ中火で両面を焼けば出来上がり。

フライパンが汚れないので、後始末が楽なのです。