自己紹介

みなさん初めまして。
食べること、飲むことが大好きな29歳焼肉屋雇われ店長です。

大学2年で中退後、アルバイト先に就職。
その後3店舗経験して、今の会社に入社して5年経ちます。

料理を作ることももちろん好きなのですが、
何よりも人が好き。

毎日新しい出会いがあったり。
毎日来る常連さんが来てくれたり。

僕たちは待つ職業。
0を1するのが難しい職業で、
1を作るためにはどうすればいいかを毎日必死に探しています。

その中でも人との繋がりができて、
店長また来たよのその一言で涙が出るくらい
嬉しくて幸せな気持ちになります。

僕1人では仕事になるわけもなく。
従業員がいるので、お店として成り立つ。

めちゃくちゃできるやつもいれば、
正直全然使えないやつもいる。

たくさんの色がある中で、
それを輝かせるのも
僕の仕事の一つ。

最初は肩書き欲しさにがむしゃらにやっていたけど、
今では見るところ、やることが多すぎて、
店長キッツいなーと思ったり。笑

その中で勉強になったことや、
共有したいことを
日記感覚で時間がある時に書いていきたいと思います。

誰かの目に止まったらいいなぁ。笑

よろしくお願い致します！！