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フレジエ作りの苺選び

明日のレッスンの試食用に
作りました。

フレジエを作る時は苺の大きさを揃えると綺麗です。
なので苺を買う時になるべく大きさが揃ってるパックを買います。時間をかけて表、裏をじっくり見ながら選んでいます。
その光景が自分でもおかしくて。
他の人からしたらもっと異様でしょうね!
綺麗に仕上げるためには、恥ずかしさも「なんのその!」

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大阪府和泉市 
パン・お菓子教室bonappetit

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