あなたは『デフレ脳』？『インフレ脳』？
こんにちは！
小室です。
アサイーボウルを提供するお店で、他店より量を多くして、
安く提供するところがあります。
オーナーは、良いものを安くお客様に提供したいとのこと。
『良いものを 安く』
テレビなどでも、大盛で安く料理を提供しているお店が
特集されたりしています。
『良いものを 安く』は お客様が喜ぶ！
経営者の中には、「良いものを安く売るのが正しい」と考えている方も多いのではないでしょうか？
この考え方が『デフレ脳』で、大手企業やチェーン店ならうまくいくかもしれませんが、限られたリソースで経営する事業者にはあまり適していないこともあります。
むしろ、そうした発想が利益を圧迫し、結果的にサービスの質や事業の継続に影響を及ぼしかねません。
そこで今こそ必要なのが『インフレ脳』、つまり「価値に見合った価格で提供する」という考え方です。
今回は、デフレ脳からインフレ脳へと切り替え、価値をお客様に伝えるための具体的な方法をご紹介します。
デフレ脳からインフレ脳へ
ビジネスが輝くために必要な考え方
なぜ「安く売る」だけでは厳しいのか？
「価格を下げればお客様が来る」という考え方にとらわれていませんか？
確かに一時的には集客効果があるかもしれません。
でも、価格を下げ続けることで利益率が減り、やりがいを感じるための投資や、自分の暮らしを支えるための報酬さえも難しくなってしまいます。
たとえば、丁寧に手作りしている餃子や、細やかなケアを施すエステ施術に値段以上の価値があることを、お客様がしっかり理解しているでしょうか？
あなたが心を込めて提供する商品やサービスには、十分に「その価格に見合う理由」があります。
それをしっかり伝え、「価格以上の価値を感じてもらう」ことが、
これからの経営でとても大切です。
小規模事業者が「価値を伝える」ためにできること
あなたの商品やサービスをもっと多くの人に知ってもらうためには、その魅力を適切に伝える工夫が必要です。
今、持っている商品やサービスの特徴を もう一度見直し、
お客様に商品やサービスの価値を明確にし、メリットやベネフィットを
正しく伝える工夫が大切です。
具体的な方法を挙げてみました。
1. キャッチコピーで「心に刺さる一言」を
店頭POPやSNSで、一目で心に響く言葉を工夫してみましょう。たとえば、飲食店で餃子を提供しているなら、「肉汁滴る自家製餃子」と表現すると、お客様は「ここの餃子、普通とは違うんだ」と感じます。
エステサロンなら、「自分史上最高のぷるぷる肌へ」とすることで、施術後の自分の姿を想像してもらうことができます。
言葉の力を活用して、「これは私にピッタリかも」と感じてもらうのがポイントです。
2. ベネフィットを伝える
商品やサービスを選んだとき、お客様は「これで自分がどう変わるのか」を知りたがっています。
たとえば、餃子なら「一口食べれば肉汁があふれ、まるでお家で作ったような安心感と幸せなひとときが味わえます」と具体的に伝えると、「食べてみたい」という気持ちを引き出せます。
エステサロンでは、「ぷるぷる美肌フェイシャル」で「お肌がうるおい、鏡を見るたびに自信が持てる自分に」といった表現が効果的です。
ただ単に「美肌ケア」ではなく、それを受けた結果、生活がどう変わるかを伝えることが大切です。
3. 視覚的に魅力を伝える
POPやチラシで、視覚的に魅力を伝えるのも効果的です。
たとえば、エステサロンのPOPには、「たった60分で透明感アップ！ 初回体験20％オフ」といった具体的な内容を記載し、お客様に試しやすさをアピールしましょう。
飲食店なら「数量限定」の言葉を加えたり、料理の写真を効果的に使ったりして、特別感や美味しさを視覚的に訴えることができます。
初めてのお客様にも安心感を
価格に見合った価値を伝えるためには、まずお客様に「試してみる」ハードルを下げてもらうことが大切です。
初回限定価格やお得なセットメニューを用意するのもひとつの方法です。
エステサロンでは「初回体験20％オフ」を設けることで、施術の価値を感じてもらいやすくなります。
飲食店なら「平日限定ランチセット」などを作り、日常の中でお店を試してもらうきっかけを作りましょう。
あなたの価値を、もっと届けよう
デフレ脳からインフレ脳への転換は、「価格ではなく価値」で勝負するということです。
あなたの商品やサービスが持つ魅力を正しく伝え、適正価格でお客様に提供することは、あなた自身のビジネスを守り、さらに成長させる大切な鍵です。
人が何かを選ぶとき、大切なのは「その価格が高いか安いか」だけではありません。
「自分にとってどんな価値があるのか」を感じ取ったとき、人は自然とそのサービスや商品を選ぶのです。
さあ、今日からあなたのサービスが持つ価値を、もっと正しく自信を持って伝えてみましょう。
お客様の笑顔と「ありがとう」の声が、きっとこれからの経営を支えてくれるはずです。
価値をドンドン高めていきましょう！！
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