マ ビッシュ

【マ・ビッシュ／村田博シェフ】
1976年 滋賀県生まれ。
オープン当初から約11年間、「モンプリュ」林シェフの右腕としてスーシェフを務めあげ、2017年2月に独立・開業。
2017年6月にオリジンコウベに初の追加メンバーとして加入。
専門学校を卒業後「ホテル阪急インターナショナル」に就職。
その後「御影高杉」などで修業を積み、オープンとともに「パティスリー モンプリュ」へ。
見た目はシンプルながらも‘意外性’があり印象に残るおいしさ、原点に立ち返り、丁寧な手仕事が光るおいしさにこだわり、愛される店創りに日々奮闘する。

【店舗情報】
✧店舗名：マ ビッシュ（ma biche）
✧住所：芦屋市大原町20ｰ24テラ芦屋1F
✧電話番号：0797-61-5670
✧営業時間：10:00〜19:00
✧定休日：火曜日（不定休）
✧アクセス・最寄り駅：JR神戸線「芦屋」駅から北へ徒歩5分
✧公式HP：https://www.facebook.com/mabiche.ashiya/