パティスリー アキト

【パティスリー アキト／田中哲人シェフ】 
1967年 大阪生まれ。 
「ホテル阪急インターナショナル」や「ポートピアホテル」などでの勤務を経て、ホテルピエナ神戸内のパティスリー「菓子sパトリー」へ。 
シェフパティシエに就任後、当時では知る人の少なかった“牛乳を使ったジャム”を考案し、一躍看板商品に。
2014年独立開業。果物や野菜などは神戸の地産地消にもこだわり、ミルクジャムを使った生菓子も色々取り揃える。 

【店舗情報】
✧店舗名：パティスリーアキト (patisserie AKITO)
✧住所：神戸市中央区元町通3丁目17-6
✧電話番号：078-332-3620
✧営業時間：10:30～18:30（カフェL.O.は18:00）
✧定休日：毎週火曜日（祝日の場合は翌日水曜日）
✧アクセス・最寄り駅：JR神戸線または阪神電鉄「元町」駅より西へ徒歩5分
　　　　　　　　　　   阪急電鉄「花隈」駅より東へ徒歩5分
✧公式HP：http://www.kobe-akito.com/