ラヴニュー

【ラヴニュー／平井茂雄シェフ】　
1974年 兵庫県生まれ。
神戸で6年間、フランスで2年間修業後、「グランド ハイアット 東京」に入社。
「ワールドチョコレートマスターズ2009」で優勝し、2011年には仏・カカオバリーのアンバサダーに任命される。2012年独立・開業。
ショコラのイメージが強いが、フランス修業時代最も感動したのが“小麦粉のお菓子”という平井シェフ。
今後はヴィエノワズリーも常時製造する環境作りを目指す。

【店舗情報】
✧店舗名：ラヴニュー （L'AVENUE）
✧住所：神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
✧電話番号：078-252-0766
✧営業時間： 10 : 30～19:00(日・祝～18:30）
　　　　　 （季節・曜日により異なる。HP要確認)
✧定休日：水曜日 (火曜日不定休)
✧アクセス・最寄り駅：JR神戸線「元町」駅より徒歩13分
　　　　　　　　　　   JR神戸線「三ノ宮」駅より徒歩15分
✧公式HP：http://www.lavenue-hirai.com/