お弁当のおかずが無い時、この１品：暮らし派FPの家計カイゼン日記503日目
おはようございます。FPよーこです。昨日は、お弁当の日だというのに、作り置きのおかずが1品もありませんでした。
おかずレスな朝。
あたま、真っ白。
というのもオットが健康診断だったので前夜、素うどんで済ませたから。
困ったなーと思い
豚コマを見つけました。
我が家はお弁当おかずのために、
朝から加熱調理はしないことを家訓にしているのですが
（よーこ家 家訓その１ お弁当は、前日のおかずを余らせて詰めるべし）
さすがにゼロおかずだったので、
レンチンで加熱調理することにしました。
レンチン豚こまの肉団子風（焼肉のたれジャン使用）。
作ってみたら、カンタンに主菜っぽくなりました(^^♪
豚コマ肉に、焼肉のたれをまぶす。
↓
つまんで小さな固まりをつくる。
↓
片栗粉を上からパラパラ。
↓
レンジでチン（火の通りをみて、時間は加減してくださいね。）
（我が家のヘルシオでは、らくちん中華キーの回鍋肉を選びました。）
レンジから、出したら、何かそれらしく
肉団子と、からあげのあいの子 のようなものが
出来上がりました。
うん、悪くないぞ♡（←得意の自己受容）
これに、トマトと枝豆、こんぶおにぎり、しそわかめおにぎりをつけました。
充分ですよねっ。ねっ！（←承認欲求つよっ）
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