やぎミルク活用で、ちょっぴり残念な事実判明：暮らし派FP（ときどきヤギ部）の家計カイゼン日記339日目
昨晩、ヤギ乳を使って、ベーコンじゃがいものチャウダースープを作りました。
牧場直送の瓶詰ヤギミルクではなく、ヤギさんの全脂肪粉乳をお湯にといて、スープ作りに使ってみました。
さらさら、パウダーなので溶けにくい。
ここで、活躍したのはプロテインシェイカー！！
なぜ、こんなことをしているかというと、
第2回ヤギ部ミーティングに向けて、ヤギさんのいる暮らしを身近にかんじてもらおうと、ヤギ乳スイーツなるものを試食する会を企画してみた。
ヤギミルクは栄養いっぱい！かつ、アレルギーを引き起こしにくい！という情報（下記参照）に、可愛いだけじゃなく、除草も出来て、お乳のめぐみももらえて、なんと素晴らしい生き物なんだと感動しておりました。
やぎミルク専門店プティ・シェーブルさんのHPより引用。
で、スープのお味ですが、
えー、うすうすお察しかと思いますが、
何とも、ワイルドな香りが・・・・"(-""-)"
黒コショウ、ガーリック、ローリエでも太刀打ちできず、
最終手段にカレーパウダーを入れました。
カレーなら、個性的な食材や、味付けのミステイクも、たいがいの料理はひとつにまとまるはず！！
ですが、ヤギ乳さんは強敵でした。
わたしと娘たちは、ひと口飲んで、うぬぬぬぬ・・・・。となりましたが、
夫に内緒で出したら、完食してました。
（てへぺろ）。
（結局、何を入れたかは今だ秘密のまま。）
ヤギさんは、当分、飼い専でいこうと心に決めました。
ｐｓ：プロの料理やお菓子はきっと美味しいはずです！！
ヤギミルクは、外気の臭いを吸着しやすいので、空気に触れさせずに、すぐミルクを加工しなくてはいけないとのこと。きっと、搾った環境で味は左右されると思います。
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FPよーこは、金融オンチ出身ですので（苦笑）、
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FPよーこ＠家計チューンナップ！コーチ
（ときどき、ヤギさんの動物介在活動のハナシ）
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