“稲作文化を守る”と決めた、お米農家が見据える目標
栃木県の最北に位置する那須町は、酪農だけでなく米作りも盛んな地域。ここ那須町には、稲作に取り組みながら、農産物を使った加工品を販売する「6次産業」の分野で目覚ましい実績を残しているご夫婦がいます。お米専門ブランド 「稲作本店」を運営する、井上敬二朗さん・真梨子さんです。「稲作本店」を立ち上げてから現在にいたるまでのストーリー、稲作への思いなどをお話いただきました。
ハードワークに疲弊した就農1年目
2018年に真梨子さんの実家がある那須町に移住し、就農した井上さん夫妻。当
