「ルフナ産紅茶」ースリランカ産紅茶の約60%
ルフナはスリランカのどこにあるのか
「ルフナ」(英語:RUHUNA)とは、シンハラ語(スリランカで主に使用されている言語)で、「島の南」を意味します。
ルフナとは、特定の地名ではなく、スリランカの南の方を指します。
ルフナ産の紅茶とは、スリランカの南の方で栽培されている紅茶のことを指します。
低地で栽培されるルフナの紅茶
ルフナ地区の紅茶は、標高600メートル以下の低地で栽培されているため、スリランカの紅茶の中では最も低地で栽培された茶葉です。
ルフナの土壌と標高の低さのおかげで、紅茶の木の成長スピードが他の地域に比べて早く、長く美しい葉を作りだしています。
スモーキーで風味豊かな独特の個性を持つ味わい
ルフナ紅茶の味わいを一言で表現すると、とても「個性的」。蜂蜜やキャラメルにスモーキーさを掛け合わせたような、特徴的な風味があります。渋みはそれなりに感じられ、コクがあり、水色はオレンジ色と赤色に黒を混ぜたような濃さです。水色が濃く出て茶葉の味わいも強いので、ミルクティーで頂くのも美味しいです。紅茶の濃い色合いとコクがミルクと相まってくせになります。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?