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御馳走帳

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僕が心からウマイと思ったものについて書いていきます。料理も食材も色々な角度から考えてみたい。ウマウマウー。
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2020年11月の記事一覧

焼きそばの果てしなき旅【その9】

焼きそばの果てしなき旅【その9】

旅はずっと続いております。焼きそばの果てしなき旅。その9まで来ましたがまだまだ止まるところを知りません。僕の専攻は天丼。天丼も幅広く色々なところで色々なのを食べたけれど、焼きそばの広がりと云うか裾野の広さには敵うべくもない。焼きそばは生活に密着した食べ物でそのバリエーションたるや目が眩む思いがする。こんなにスゴイのか焼きそば。恐れ入谷の鬼子母神と云うか恐れイリアのジューシーフルーツと云うか古いネタ

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